相比起苹果醋粉来说，也许苹果醋更为大家所知，但其实苹果醋粉也有着有过之而无不及的效果，尤其是在携带方面这一方面，可以说也是居家旅行的必备单品了，这就让金果源带大家来进一步了解一下苹果醋粉。
是以苹果为原料，经榨汁、杀菌、发酵、除杂、液体包合、干燥等一系列工艺而制成的天然健康食品原料。
特征为象牙白(或类白色至浅黄色)，因其内部含有大量的苹果多酚活性物质，长期放置会加深颜色。以苹果醋为原料制成的苹果醋粉，其营养成分与苹果醋相似，但与后者又有区别。苹果醋粉生产过程中，采用脱杂、液包合、干燥等工艺。类似于烘焙面包的原理，在包合及加热过程中，苹果醋的成分会稍微发生变化，即挥发出刺激性很强的有机酸，而挥发性较弱的有机酸、酵素、矿物质等营养成分被保留下来，形成营养丰富、刺激性小的固体醋粉。所以苹果醋粉具有携带方便，刺激性小等优点。苹果醋粉经常与欧美等成分结合使用。1994年，美国fda批准苹果醋粉作为营养补充剂。
到这里想必大家对于苹果醋粉是什么，其原料组成、本体模样都有了进一步的了解，但是我们真正想要去了解还并不这些东西，在原料没有问题且健康的情况下它的好处还有什么？
(1)果醋具有调养皮肤的作用，还可消除人体碳酸水过量积累，解除疲劳，补充能量。有养颜等功效，有关人士发现，常喝苹果醋不仅能保持皮肤健康，还能保持健美。
(2)它能帮助消化，还能在对身体有益的情况下进行促进吸收，使身体有效地吸收营养，分解脂肪和糖等。
(3)日本科学家发现，醋除了具有防劳疾、除多汗、治喉痛、活筋骨等好处。一段时间之后，许多人面色红润，身体好了。
(4)消酒作用实验证明，喝同样数量的酒后，吃醋者血液中酒精含量比不吃醋者低很多。为进一步了解这一现象，研究者们检测了酒精在胃肠道消化区的运动，结果显示，喝醋和喝醋的人胃部储存了更多的乙醇。可见，食醋后乙醇在胃内滞留时间较长，不能被人体迅速吸收，使乙醇在血液中的浓度值较低，且达到高峰也慢，故醋能消酒的原因就在于此。含有多种有机酸的苹果醋粉或苹果醋，其作用与饮用普通醋相似，具有相似的作用，但解酒效果不明显。
(5)疲劳的效果：运动员需要不停的摄入各种动物性食物，使体内的环境呈酸性，然后激发肌体能量，完成训练计划。运动过程中，体内会产生大量的乳酸，消除疲劳很好的办法就是喝苹果醋饮料，补充碱性物质，尽快使肌体达到酸碱平衡。
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