冬季是吃山楂的时节，酸酸甜甜好吃又甘旨，要害药用价值超高，一颗小山楂,良药不苦口！一颗山楂胜万千药
山楂含有丰厚的维生素c，是柠檬的2.4倍，苹果的13倍。常食山楂能增强血管耐性，促进人体血管中的废物代谢，还能美白。山楂中还富含铁，爱美的女人一定要多吃，养颜。其间大红山楂，口感偏甜，能消食开胃；小山楂，口感偏酸。
山楂茶—降压
营养学家指出。每天服用山楂茶可有用，尤其是新鲜山楂作用更好。
山楂粥—降脂
病症多是因为常食膏粱厚味和肥甘之品，终究形成肾的阴阳失调。而山楂粥能健脾胃、助消化，还能降血脂。
做法：将30~45g山楂洗净煎取浓汁，去渣，配上洗净的100g梗米入锅熬煮。待到粥行将熟后，参加适量砂糖再熬煮1~2分钟即可食用。
山楂片—养肝
营养学家指出日常食用山楂、山楂片、山楂丸邓能促进消食，还能保养肝脏，尤其是冬季正是吃肉大补的时节，若是炖肉时参加山楂，便可减轻油腻，养肝养胃促消化。
山楂泥—缓解痛苦
生果中山楂的钙含量仅次于小叶橘和柠檬，因而日常吃些山楂能防止因缺钙导致的腰酸背痛、抽筋等身体不适。山楂不只能补钙，而且还能促进人体对钙的吸收，尤其是胃酸缺少的朋友，日常吃些山楂能有用促进对钙的吸收。一些老年人怕酸，日常无妨将山楂洗净捣碎成泥，放在温水中吞服，不只口感更好，而且食用起来更便利。
做法：只需取800g山楂洗净去根蒂和籽，倒入锅中加400g水煮开后再用小火慢煮，不断拌和翻炒至山楂粘稠即可，放凉后放入瓶子保存，随吃随取。
山楂果汁—美容护肤
新鲜的山楂果汁中富含维生素c，其维生素的含量仅次于刺梨、鲜枣和猕猴桃。缺少维生素c的朋友可用山楂泡水喝，8~10片山楂配上80度左右的水泡服佳，可有用美容护肤，反抗变老色斑。
山楂丸—消食
山楂明显的成效便是消食开胃了。记住一次不要吃超越10颗，别的空腹、胃酸本就多的朋友尽量不要食用山楂，胃溃疡、十二指肠溃疡的朋友千万要少吃山楂。
山楂6大成效
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现代医学研讨发现，山楂中含有一种姓名叫做黄酮类的有用物质。日常食用山楂能够扩张血管、增强血管生机，加大血流量。
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《食鉴本草》中记载山楂能“化血块、气块”，日常服用山楂水，尤其是女人朋友经血不畅时，无妨食用一些山楂，能缓解痛经、经血中有血块的现象。
3 促进脂肪类食物消化
山楂中富含解脂酶，能促进胃液排泄，协助消化分化脂肪类食物，添加消化吸收能力，削减脂肪的堆积，身体棒身段好。
4 防备动脉硬化
日常服用山楂水能下降体内的甘油三酯和血清胆固醇的含量，有用防备动脉硬化等疾病。此外，食用山楂还能增强心肌缩短力，添加血液流量，下降心绞痛的发病率。
5 平喘化痰
山楂富含很多抑菌成分，能很好地缓解腹泻等症状，而且适量食用山楂还能平喘化痰，秋冬之际气候枯燥若是咽喉难过，无妨喝些山楂水。
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